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悦庭·98号新食坊(五四店)
预订赠送您:20  积分
人均:100-200菜系:火锅,海鲜,烧烤
地址:五四路9号宁德大厦2层
须知:请提前30分钟预定,按预订时间到店,超出时间位置不予保留
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    联系电话:87102222、87885263

    营业时间:10:00-凌晨2:00

    商家服务:有WIFI,能刷卡,有车位,有洗手间

    1. 取餐方式

    2. 付款方式

    3. 外送时间

    4. 起送条件

    5. 送餐费用

    6. 送餐范围

  • 持券可在福建悦庭餐饮投资管理有限公司旗下指定带“悦庭”标识餐厅使用

    所需积分:5000 / 50.00元

    去看看

点击图片查看美食攻略悦庭•九十八号新食坊,煮在粥里的海鲜新食法



悦庭·九十八号新食坊简介

悦庭·九十八号新食坊位于五四路9号宁德大厦2层店内极有档次的装修风格,相当有质感的黑色木质加暗色大理石的搭配,内部细节处颇见用心和新意,服务的细腻度也很拿捏到位。店里最有特色的就是以粥为锅底的新颖海鲜吃法。


九十八号新食原味粥锅底


【原味粥锅底】采用东北有机大米,透明的容器里你可以清晰的看到米粒在清亮乳白的粥里上下浮沉,沸腾的迷蒙雾气中带起米香袅袅,几段玉米更是提升了视觉上的享受。沸腾加入葱花再轻搅,这样一碗清粥最为养胃,唇齿轻触间可以显而易见的感受到米粒化在舌尖。还搭配鱼脆皮、榨菜、花生米开胃小菜。下面这锅粥又将转身成为火锅粥底,这滋味如何你就继续看下去吧。


大竹蛏


【大竹蛏】福州人爱海鲜,蛏更是其中最为有份量的一角。切成段放入粥里烹熟,即使不蘸酱都美味十足,鲜嫩味美,口感脆嫩丰厚,甜鲜从每一次咀嚼间迸发,这每一口都透着“鲜”这个字!


包公鱼


【包公鱼】鱼肉本身肉质细嫩,肉味鲜美,入口即化,加上在粥里荡漾过,带着丝微不可见米浆,更是细嫩绵滑。鱼头和鱼尾可留做最后下锅煲成鱼粥,留着最后收尾的一味。


东北有机萝卜


【东北有机萝卜】白萝卜和心里美萝卜的组合,红白色调就是极具艺术气息,吃前蘸上甜面酱,萝卜的水润脆爽在甜面酱的烘托下更是爽口。

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