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Vol.369 梅峰路上,那一颗闪亮的平价海鲜之星

来自:蛋订网    2014/11/6 9:53:41

红星海鲜给人一贯的感觉就是平价,价格绝对是在其他酒家你想都想不到的划算,有种大排档的价格吃到酒店品质的惊喜。

红星海鲜门面照

一楼室内照

选料方面,红星海鲜基本来自平潭,所以确实在新鲜上极占优势,环境方面,一楼的海鲜池有着各类生鲜海味,食客可以最直接的选购,二楼便是大厅和包间,装修风格明亮大方。

海鲜池

海鲜组图

大象蚌刺身

【大象蚌刺身】色泽新鲜,口感脆爽,刺身的小大厚薄都几近一致,劲道鲜滑之外带着弹牙的力道,越嚼越有劲。

龙胆鱼

【龙胆鱼】比较特别的做法,用了焖的烹调方式,鱼肉切成中等块状,加上底部放置了大量的蒜头和生姜,不仅很好的保留了鱼鲜味,让鱼汁充裕,鱼肉间还带着香辛料的特别气息。

脆皮乳鸽

【脆皮乳鸽】外层的皮质很薄脆,口感软硬适中,没有太大的改动,做法上是中规中矩的,味道上也是不错!

紫菜海蛎

【紫菜海蛎】看似乌云密布黑麻麻的一片,卖相其貌不扬味道却相当不错!那种紫菜的海味混着海蛎的鲜味,加上是有一些生抽的简单调味,咸淡适中还带点酱甜味,简单却好吃的让你不忍忘记。

沙参北旗煲老鸭

【沙参北旗煲老鸭】很大一砂锅,分量十足,汤水的味道是偏于清淡的,不油腻,喝着倒也暖胃。

时来运转

【时来运转】就是我们所知的米时,外表色泽绿的很自然,就是那种植物自身的叶绿色,内里馅料用了包菜紫菜小虾米和猪肉,米时皮味道清香带着草本的气息,味道上还是很传统的。

 

【探店商家】红星海鲜酒家

【人均消费】80元左右

【联系电话】88885955

【美食地址】:鼓楼区梅峰路6号,梅峰宾馆往西约1000


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